Toutes les recettes vidéos par : Roger Verge
Roger Vergé est un grand nom de la gastronomie française, célèbre pour ses nombreux ouvrages et sa cuisine du Soleil, il s'est installé en 1969, dans son Moulin, à Mougins, près de Cannes. La cuisine de Roger Vergé personnelle et colorée vante et sublime les saveurs de la Méditerranée et de la Provence. Poissons du jour des pêcheurs de Cannes et légumes juste cueillis dans l'arrière pays, c'est sa tante, Célestine, qui lui donne le goût de ce terroir exceptionnel. Institution de la Riviéra, Roger Vergé a formé au fil des ans de nombreux grands chefs dont Jacques Chibois, Jacques Maximin, David Bouley, Alain Ducasse. Aujourd'hui c'est Alain Llorca qui a repris le flambeau, un jeune chef de talent anciennement aux fourneaux du célèbre Hôtel Négresco de Nice.
 | Clafoutis aux cerises noires Recette Video Dessert: Clafoutis aux cerises noires Moyenne: 3.8/ 5 - Voix: 6 | Vues: 323.987Difficulté: FacilePortions: 4Temps de cuisson: 20 Minutes |
 | Terrine à l'orange Terrine à l'orange | Vues: 570Difficulté: FacilePortions: 4Temps de cuisson: 20 Minutes |
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