Partagez et recherchez des recettes
 Partagez:   | Click to share this post on Twitter | Souscrire
 Marquer cette page:   Soupe d'agrumes et croustillant à l'orange:Chef Hotels Lucien Barriere Deauville, recettes faciles Français | delicious | Digg | Add to Google

Soupe d'agrumes et croustillant à l'orange

 
Envoyer à un ami

Options

Restaurant: Golf

Chef: Hotels Lucien Barriere Deauville

Notez la recette du Chef

Moyenne: 2.3/ 3 - 3 voix

Notation des internautes

Moyenne: 3.8/ 5 - 15 voix - 20,872 vues
 

Soupe d'agrumes et croustillant à l'orange

Category:
Portions:
4 Personnes
Temps de cuisson de la recette :
15
Mots clefs de la recette:
 Soupe d'agrumes et croustillant à l'orange Soupe d'agrumes d'agrumes et et croustillant croustillant à
Vin Recommandé pour cette recette;:
Rivesaltes blanc
Niveau de difficulté:
Easy
Temps de préparation de la recette
  • Preparation : 15 minutes
Ingrédients de la recette
  • • 3 oranges
  • • 3 clémentines
  • • 1 botte de menthe
  • • sirop de poires
  • • grand Marnier
  • • beurre, farine et sucre
  • • amandes
  • • jus d'oranges
How your dish looks like, following the step by step guide of the cooking recipe video
Instructions de préparation de la recette
  1. Pelez à vif les oranges et épluchez des clémentines. Séparez les segments et réservez dans un récipient. Ajoutez le sirop et le Grand Marnier. Gardez au frais de 2 à 3 heures. Réalisez l'appareil croustillant à l'orange en mélangeant tous les ingrédients et gardez au frais. Disposez des petits tas de cet appareil sur une plaque Silpat et laissez cuire pendant 5 à 6 mn. Mettez les agrumes dans une assiette, disposez la tuile et la menthe. Dégustez très froid.
Restaurant
Nom:
Golf
Téléphone:
+33 2 31 14 24 00
Site Web:
www.lucienbarriere.com
Adresse:
N/A
Ville:
Deauville
Pays:
Fr
Panorama:
"Dans la campagne deauvillaise, au milieu du golf, de ce palace Art déco sur le mont Canisy la vue s'étend sur la mer et sur la campagne deauvillaise. Havre de paix et de verdure dédié au sport et à la détente, l'Hôtel du Golf est le refuge idéal pour se ressourcer dans une ambiance élégante et décontractée, à 3 minutes des lumières de Deauville"
Featured Videos